低脂肪乳
私たちのほとんどは、低脂肪乳の方が健康的な選択肢だと考えていますが、糖尿病患者には高脂肪乳の方が適していることが判明しました.低脂肪乳は脂肪分は少ないですが、糖度が高いです。登録栄養士のニコール・アンツィアーニは、低脂肪牛乳は血糖値を急上昇させる可能性があると述べています.
Source: Healthy Gem
スウェーデンで行われた 2014 年の研究では、高脂肪の乳製品が糖尿病のリスクを低下させ、糖尿病予備群の人々を助けることができることがわかりました。他の研究では、高脂肪乳は糖尿病の発症に「中立的な」影響を及ぼし、低脂肪乳は糖尿病患者にとって健康的ではないことがわかりました.