1. Je bent wat je eet
Er zit waarschijnlijk wel wat waarheid in het oude gezegde ‘je bent wat je eet’. Voor Shannon Cooper uit Brisbane Australië, zijn dit echter woorden om naar te leven. Ze heeft haar hele carrière besteed aan het uitzoeken hoe verschillende voedingsmiddelen het menselijk lichaam beïnvloeden.
Volgens haar kan voedsel zowel een geweldige vorm van brandstof zijn, maar ook giftig. Ze praktiseert en predikt haar overtuiging en dit is iets wat ze ook voor haar kind besloot. Sommigen zouden deze beslissing ronduit belachelijk vinden.