A causa della pandemia, un sacco di aziende hanno innovato modi su come soddisfare la loro clientela con un contatto minimo da persona a persona. Annunciato solo lo scorso settembre, Starbucks ha aderito al concetto di pick-up per ridurre al minimo il tempo di attesa per i clienti che cercano di prendere una tazza di caffè mentre vanno al lavoro o durante l’ora di pranzo.
Questo cambiamento rende l’approccio al pick-up unico nel suo genere per il gigante del caffè. Porterà l’esperienza del caffè a un livello completamente nuovo e quindi rappresenta anche una minaccia per le grandi compagnie di consegna come Ubereats e Postmates.
Il primo micro-negozio in assoluto
Lo scorso settembre, quando l’azienda aveva annunciato il lancio di questa nuova iniziativa, aveva scelto la Penn Plaza di New York come prima sede. I clienti possono facilmente ordinare le loro bevande in anticipo attraverso un’applicazione mobile che riduce i tempi di attesa. I newyorkesi indaffarati avranno ora la possibilità di concedersi la loro bevanda preferita più un boccone veloce nel nuovo negozio situato al 242 West 34th Street.
Come riferito, l’obiettivo dell’azienda è quello di migliorare l’esperienza del cliente nelle città metropolitane con popolazione densa. Così, invece di investire su enormi spazi commerciali, Starbucks mira a mescolare la comodità generale di dover ordinare le bevande online per un rapido grab-and-go.
Moderno ma tradizionale
Poiché i clienti possono sfogliare il menu sull’app e ordinare le loro bevande da lì, il micro-store non offrirà menu fisici al pubblico. I clienti saranno in grado di accedere al menu completo, personalizzare le bevande e selezionare il luogo di ritiro più vicino a loro, il tutto in pochi clic.
Questo nuovo approccio eviterà la solita esposizione di tazze, fagioli e altre merci vendute in ogni tipico franchising Starbucks. Invece, ciò che i clienti troveranno sarà una visualizzazione dello stato dei loro ordini su uno schermo digitale.
Tuttavia, questo nuovo concetto non sarà solo per coloro che usano l’app. Ci saranno ancora baristi dietro il bancone per prendere gli ordini dai clienti walk-in e accettare i pagamenti attraverso le solite opzioni che si trovano nella maggior parte delle catene Starbucks.